姓名： 家政服务培训试题
一、填空题： 1、职业道德是指 从事各类不同行业的人，在自己的职业活动中所遵守 的特殊道德。
2、家政服务员应当具有 遵纪遵法，保护社会公德 、 忠厚诚实，不涉及家私 、 克服自卑，自尊自爱 、 勤劳俭仆 。
3、“五爱”精神是指 、 、 、 、
。
4、人的仪表仪容主要包括 面貌 、 服装 、 饰物 、 个人卫生 和
姿态 等。
4、家政服务员的体态包括 优美的站姿 、 优雅的坐姿 、 得体的体态 、
递物与接物 。
5、家庭常常利用的菜肴烹饪方式大致有 炒 、 蒸 、 煎 、 炖 、 拌 五种。
6、给婴幼儿洗澡一般依照 脱掉衣服 ， 洗脸 ， 洗头 ， 洗身体 顺序清洗。
7、婴幼儿的奶具消毒：煮沸消毒时刻___15_ _分钟；蒸汽消毒时刻___20~30__分钟。
8、初生婴儿每日需睡 15 小时以上，12个月至2岁每日需睡 13 小时以上，3至6岁每日需睡 12 小时左右。
9、病人的饮食可分为 大体饮食 、 特别饮食 、 实验饮食 三大类。
10、报警电话 110 ；火灾电话 119 ；医疗急救电话 120 。
二、单（多）项选择：
1. 家政服务员招待宾客前，除必需预备好座位外，还必需预备好 B 。
A、玩具 B、茶具 C、电话 D、盆
2. 以下属于家政服务范围有 A\\B\\C 。
A、家庭保姆 B、家庭护老 C、家居保洁 D、家庭园艺
3. 下面在利用燃气灶的做法中错误的是__ D ___。
A、不要在灶台上方悬挂物品 B、液化气罐应直立放置再远离火源、热源的地方
C、不要长时刻离开正在利用的燃气灶 D、液化气罐内余气不多的情形下，能够用热水或其他方式加热液化气罐
4. 家政服务员为了保证自身安全，下面做法中错误的是__B__。
A、不 B、过度相信老乡 C、恋爱要慎重 D、有事外出要向雇主请假
5. 下面的消毒方式中，属于高温消毒法的是__ _D____。
A、冲洗 B、洗刷 C、擦拭 D、蒸煮
6. 家庭中常常利用的消毒药物不包括_ _D___。
A、漂白粉 B、过氧乙酸 C、84消毒液 D、敌敌畏
7. 家政服务员在采买食物原材料时，必然要购买___D___。
A、三无产品 B、过时产品 C、变质产品 D、新鲜不变质产品
8. 家政服务员坐着的时候应该____C_____。
A、跷二郎腿 B、双膝大开 C、上身挺直，双腿并拢 D、东倒西歪，前倾后仰
9. 家政服务员的着装应该____C_____。
A、繁杂啰嗦 B、靓丽新颖 C、简单舒适 D、时兴超前
10. 家政服务员与他人相处的时候应该___A_____。
A、热情真诚 B、冷淡孤僻 C、自卑 D、虚情假意
11. 一旦在服务的过成功发生矛盾与纠纷，家政服务员能够依据___C___向劳动社会保障部门要求劳动仲裁。
A、人情关系 B、老乡 C、劳动合同 D、生意合同
12. 家用吸尘器持续使历时刻不要超过 B 小时。
A、30分钟 B、1小时 C、小时 D、2小时
13. 家政服务员给患儿喂药时，药片应 B 。
A、研碎后放糖浆 B、掰成小块 C、整片服用
14.盗窃犯法作案时刻上午通常在____C____。
A、6:00-8：00 B、8:00-9：00 C、9:00-11：00 D、11:00-12：00
三、判断题：(对的打“√”，错的打“×”)
一、雇主给多少工资，是家政服务员履行职业道德的前提。 ( × )
2.“出迎三步，身送七步”是迎送宾客最大体的礼仪。 ( √ )
3. 家政服务员能够像雇主的亲友谈及雇主的工作、生活、交往和私事。 ( × )
4 厚型的衣料应采用湿垫布进行熨烫效果较好，不会产生极光。 ( √ )
5. 家政服务员在与人交谈时，视线应停留在对方脸部，表示尊重。 ( √ )
6. 家政服务员在面对挫折时，最好指责自己，沉迷于痛苦当中。 ( × )
7. 当雇主不在家时，不要轻易接待访客，应请示雇主后再定。 ( √ )
8. 若是孩子发生错误，家政服务员能够吓唬、打骂、训斥孩子。 ( × )
9. 丝绸类衣服漂洗净后应放在太阳下曝晒。 ( × )
10. 不要喂孩子喝隔天的奶水。 ( √ )
11. 老年人的饮食中，吃动物油比植物油要好。 ( × )
12. 对电器灭火时要用水浇。 ( × )
四、论述题：
一、简述家庭服务员的职业守则。
答：1.遵纪遵法，讲文明，讲礼貌，保护社会公德。
2、自尊、自爱、自信、自立、自强。
3、守时守信，尊老爱幼，勤奋勤学，精益求精。
4、尊重雇主，热情和善，忠诚本分。
二、家居保洁的目的及一般家居保洁的顺序。
答：家居保洁的目的：通过对居室的打扫、擦拭、整理3个环节，使居室环境变得加倍干净、整齐、美观、舒适。
顺序：打开窗户通风换气——整理床铺——整理摆放饰品、饰物——摆放桌椅——擦拭家具及用品——清洁擦拭地面。
