五谷食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克油炸土豆片油面筋油条小米高粱米大黄米（黍）挂面米粉血糯米素虾（炸）豆浆粉油炸豆腐蚕豆（干）杂豆红小豆土豆粉地瓜粉黑米荞麦粉馒头面条米粥（粳米）素火腿素鸡酱豆腐北豆腐桂林腐乳酸豆乳
612/100黑芝麻490/100386/100358/100351/100
方便面莜麦面薏米富强粉
531/100472/100385/100357/100350/100348/100347/100346/100342/1004/100418/100381/100336/100314/100296/100316/100336/100333/100302/100140/100/100243/100204/100153/100140/10057/100133/10038/100
白芝麻油饼燕麦片籼米通心粉粳米玉米糁标准粉玉米面腐竹豆腐皮黄豆
517/100399/100367/100351/100350/100348/100347/100344/100340/100459/100409/100359/100
349/100江米344/100机米346/100香大米343/100黄米576/100腐竹皮422/100黄豆粉405/100黑豆304/100卤干316/100红芸豆309/100337/100336/100333/100304/100208/100109/10046/100211/100192/100151/10098/100204/10067/100
白芸豆绿豆面玉米煎饼烧饼水面筋粉皮豆沙桂林腐乳素大肠豆腐干南豆腐腐乳豆奶
虎皮芸豆334/100豌豆（干）白薯干粉条粉丝大麦烙饼烤麸小米粥红豆馅豆腐丝熏干臭豆腐豆腐脑上海南乳豆浆
313/100612/100337/100335/100307/100255/100121/10046/100240/100201/100153/100130/10010/100138/10013/100
水果食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克
松子仁葵花籽南瓜子（炒）西瓜子仁白果698/100核桃干1194/100844/100555/100355/100
榛子（炒）西瓜子（炒）榛子（干）栗子1458/100炒葵花子1185/100
花生（炒）花生仁
1332/100
（生）
2829/1002007/100杏仁472/100
581/100563/100514/100
莲子
344/100
葡萄干金丝小枣桂圆肉大枣（干）苹果酱草莓酱椰子小枣栗子（鲜）鲜枣香蕉柿子甘蔗汁无花果桃肉罐头黄桃紫葡萄雪花梨蜜桃芦柑柚子杏杏子罐头西瓜
341/100397/100313/100338/100277/100269/100700/100233/100370/100140/100154/10082/100/10059/10058/10058/10049/10048/10047/10056/10059/10040/10037/10042/100
（干）
苹果果脯果丹皮桃脯杏仁酱桂圆干干枣乌枣沙枣红果（干）芭蕉人参果龙眼
玛瑙石榴苹果金桔鸭梨橄榄苹果梨橙子蜜橘
苹果罐头李子柠檬芒果
336/100321/100310/100286/100738/100330/100386/100488/100152/100160/10091/100140/100
111/10069/10055/10066/10061/10051/100/10055/10039/10040/10053/10053/100
（干）核桃
（鲜）
760/100
无核蜜枣320/100西瓜脯305/100海棠脯286/100桃酱273/100柿饼257/100黑枣
233/100
莲子（糖
水）201/100
酒枣159/100红果125/100海棠85/100荔枝
96/100
青皮石榴111/100猕猴桃67/100京白梨68/100葡萄58/100桑葚49/100酥梨60/100樱桃58/100番石榴42/100枇杷39/62李子杏38/100哈密瓜48/100草莓
31/100
杨桃香瓜
33/10033/100
杨梅白兰瓜
34/10038/100
柠檬汁26/62青香蕉苹
61/100
果
蛋类
食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克蛋黄粉鸡蛋黄咸鸭蛋松花蛋（鸭）鹌鹑蛋（五香罐头）鹅蛋白
4/100鸡蛋粉328/100鹅蛋黄216/100鸭蛋190/100鹌鹑蛋171/10048/100
545/100324/100207/100186/100
鸭蛋黄鹅蛋松花蛋（鸡）鸡蛋（红皮）鸡蛋白
378/100225/100214/100177/10060/100
鸡蛋（白
159/100
皮）鸭蛋白
47/100
食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克鲮鱼（罐头）鲍鱼（干）墨鱼（干）鱼子酱（大麻哈）海米腭针鱼399/100322/100淡菜（干）鱿鱼（干）355/100319/1002/100343/100298/100276/100蛏干鱼片干海参丁香鱼(干)河鳗快鱼340/100303/100282/100196/100215/100224/100350/100干贝252/100海鲫鱼195/100堤鱼240/100香海螺鲐鱼胡子鲇尖嘴白口头鱼黄鳍鱼沙梭鱼银鱼青鱼鲨鱼比目鱼片口鱼鲢鱼狗母鱼小黄花鱼蛤蜊（毛蛤蜊）鲮鱼螯虾黄鳝（鳝鱼）石斑鱼乌贼面包鱼淡菜（鲜）非洲黑鲫鱼牡蛎蚌肉蟹肉
235/100292/100171/100239/100238/100169/100119/100184/100196/100149/100156/100167/100
149/100157/100388/100167/100300/100133/100149/10087/100160/100163/100145/10073/100
113/10062/100
虾皮153/100大麻哈鱼199/100
鳊鱼（武
昌鱼）
229/100
黄姑鱼211/100鲚鱼（小凤尾鱼）138/100海鳗182/100红螺
216/100赤眼鳟(金目鱼)193/100鲤鱼
202/100鲷（加吉鱼）163/100河蟹245/100基围虾
168/100鲈鱼172/100红鳟鱼174/100泥鳅160/100海蟹173/100对虾152/100沙丁鱼131/100明虾150/100麦穗鱼133/100墨鱼119/100海虾155/100
鱿鱼（水
浸）77/100
蚶子
263/100海蛎肉66/100鲜赤贝
179/100
白姑鱼224/100
平鱼203/100
八爪鱼173/100带鱼167/100边鱼177/100鲅鱼152/100桂鱼192/100梅童鱼179/100鲫鱼216/100鲚鱼（大凤尾鱼）134/100鲇鱼157/100金线鱼250/100鳙鱼（胖头鱼）1/100罗非鱼178/100大黄鱼145/100梭子蟹194/100龙虾196/100明太鱼215/100河虾98/100鲍鱼130/100琵琶虾253/100鲜贝77/100海蛰头
74/100
海参
（鲜）71/100
乌鱼蛋90/100黄鳝（鳝
丝）
69/100
油脂类鲜扇贝171/100田螺231/100生蚝57/100蛤蜊（沙蛤）112/100章鱼52/100河蚬134/100蛤蜊（花蛤）98/100蛏子
70/100
河蚌157/100海蛰皮
33/100
海参（水
浸）
24/100
草鱼
193/100
食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克棕榈油900/100菜籽油9/100茶油9/100豆油9/100花生油9/100葵花籽油9/100棉籽油9/100色拉油8/100香油8/100大麻油7/100玉米油5/100牛油835/100猪油（未炼）827/100猪油（炼）7/100胡麻油450/100辣椒油450/100
牛油（炼）
8/100鸭油（炼）
7/100
羊油（炼）
5/100羊油
824/100
蔬菜食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克竹笋（干）慈姑土豆山药黄豆芽鲜姜羊角豆西兰花香菜青萝卜冬寒菜青蒜四季豆木瓜茄子菠菜小叶芥菜南瓜韭黄蒜黄空心菜白萝卜芹菜菜瓜莴笋叶黄瓜冬瓜
280/100黄花菜105/10081/10067/10044/10043/10042/10040/10038/10033/10052/10036/10029/10031/10027/10027/10027/10026/10025/10022/10026/10021/10030/10020/10020/10016/10014/100
莲藕芋头香椿胡萝卜洋葱榆钱芥菜头苋菜苤蓝豆角豇豆荷兰豆韭菜茭笋菜花油菜柿子椒油豆角茼蒿萝卜缨油菜苔芥蓝西葫芦绿豆芽小白菜胡瓜
203/10079/10094/10062/10039/10043/10036/10040/10042/10038/10031/10030/10031/10029/10032/10029/10026/10027/10022/10026/10022/10022/10024/10025/10018/10019/10011/100
大蒜苜蓿荸荠枸杞菜玉兰片蒜苗苦菜辣椒芹菜叶大葱白豆角豌豆苗蓟菜白菜苔雪里红茴香尖辣椒圆白菜毛竹笋丝瓜木耳菜竹笋西红柿芦笋西洋菜生菜水芹
148/10060/10075/10090/10043/10045/10035/10040/10031/10037/10031/10030/10031/10030/10026/10028/10027/10026/10031/10027/10026/10030/10020/10020/10023/10019/10022/100
肉类食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克
猪肉（肥）猪心猪小肠猪肉（软五花）猪肉（后816/100
猪肉（肋
592/100
条肉）
103/100396/100
猪肚猪肺咸肉
115/10087/100385/100
123/100猪腰65/100411/100
猪肉松
猪肉（硬
429/100
五花）
341/100宫保肉丁336/100猪肉（前
504/100
蹄膀）猪肉（后
438/100
臀尖）猪肘棒（熟）436/100午餐肠261/100猪大肠191/100卤猪杂186/100
猪肝130/100午餐肉229/100大肉肠272/100牛肉（瘦）106/100牛肉（前腱）105/100牛肉干550/100牛肺94/100煨牛肉166/100羊肉干588/100羊肉（后腿）132/100
羊肉（肥瘦）220/100羊大肠70/100羊肝134/100酱羊肉272/100腊肠584/100广东香肠433/100小红肠280/100
肯德基炸鸡399/100火腿肠212/100鸭皮
538/100猪大排
金华火腿猪耳猪肉（瘦）
猪蹄筋猪小肚猪血牛肉（后腿）
牛肉（后腱）酱汁肉牛舌牛肝
羊肉（胸脯）
羊肉（背脊）
羊肾羊心腊羊肉羊肚腊肉蒜肠风干肠
蛋清肠烧鹅母麻鸭
388/100
318/100190/100143/100156/100225/10055/10098/10099/100572/100196/100139/100135/10094/10090/100113/100246/10087/100181/100297/100283/100278/100396/100615/100
蹄膀）猪蹄443/100红果肠260/100猪肉（腿）190/100猪脑131/100猪肉（里脊）155/100猪排骨386/100猪肉（清蒸）198/100牛肉（前腿）95/100牛肚72/100牛肉松445/100酱牛肉246/100牛蹄筋151/100羊肉（颈）147/100羊肉（前腿）156/100羊舍225/100羊肉串234/100羊脑142/100羊血57/100香肠508/100小泥肠295/100叉烧肉279/100大腊肠
267/100
驴肉
（熟）
251/100
北京烤鸭545/100
酱鸭盐水鸭鸭翅鸭肫鸭子肉鸡鸡胗鸡爪鸡腿烤鸡
267/100北京填鸭565/100385/100鸭舌218/100鸭心99/100353/100526/100
402/100143/100
公麻鸭鸭掌鸭肝鸭血叉烧肉鸡肝瓦罐鸡汤（汤）瓦罐鸡汤（肉）鸡胸肉卤鸡土鸡火鸡肝鹅肫狗肉马肉喜鹊
517/62254/100128/10058/100279/100121/100408/100190/100133/100303/100214/100143/100100/100145/100122/100128/100
鸭肉（胸
90/100
脯）酱鸭333/100母鸡388/100
440/100281/100172/100326/100231/100
91/1003/10084/100160/100136/100
118/100鸡肉松423/100鸡翅262/100鸡心329/100扒鸡
鸡血49/100乌骨鸡火鸡胸脯103/100火鸡肫火鸡腿鹅肝驴肉鸽
90/100
鹅
129/100野兔肉116/100酱驴肉479/100乌鸦
奶类食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克黄油2/100奶油720/100黄油渣奶片599/100472/100羊奶粉牛奶粉478/100498/100（全脂）（全脂）奶皮子460/100奶疙瘩426/10072/100冰淇淋粉396/100果料酸奶67/100酸奶（高62/100蛋白）牛奶54/100奶豆腐343/100酸奶（脱脂）母乳羊奶（鲜）65/10059/100酸奶（中/100脂）脱脂酸奶57/100饮料类菌藻类牛奶（强化51/100酸奶（脱
果味奶20/100
VA,VD）脂）
48/100
牛奶粉
牛奶粉
牛奶粉
（母乳化510/100（强化维484/100（全脂速466/100奶粉）生素）
溶）
牛奶粉
（婴儿奶443/100粉）
食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克麦乳精429/100酸梅精394/100山楂精386/100
二锅头（58度）352/100可可粉
320/100
甲级龙井309/100铁观音304/100绿茶
296/100红茶294/100花茶281/100浓缩蜜橘235/100
紫雪糕228/100砖茶206/100冰砖153/100
冰淇淋
126/100
橘子汁
119/100
红葡萄酒
红葡萄酒
（16度）91/100
（12度）68/100
白葡萄酒
（11度）62/100
喜乐
53/100
冰棍
47/100
汽水
42/100
巧克力豆
奶
39/100
柠檬汽水38/100
北京6度
特制啤酒
35/100
食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克石花菜314/100琼脂
311/100
发菜246/100
口蘑242/100普中红蘑214/100珍珠白蘑212/100冬菇247/100香菇（干）222/100杏丁蘑207/100紫菜207/100
黑木耳
205/100大红菇200/100白木耳
208/100黄蘑
187/100
榛蘑
204/100
苔菜金针菇
148/100松蘑26/100
草菇平菇海带（鲜）
112/10023/10022/10017/100
海带（干）
79/100
双孢蘑菇23/100鲜蘑猴头菇
20/10013/100
水发木耳21/100香菇（鲜）
19/100
