各种营养粥的做法
1、白扁豆花粥
购买白扁豆花10~15克,洗净后,放入锅内加入适量水煎上15分钟,去渣后将汁液倒入碗中。粳米50克,淘洗干净后,入锅中熬粥,粥开后,倒入白扁豆花汁,文火煮至粥熟,关火即可。也可先将白扁豆花晒干研粉,粥快熟时,调入粥中食用。这道粥主要是健脾化湿。 2、参苓白术散
具体药方:莲子肉10克,薏苡仁10克,缩砂仁10克,桔梗10克,白扁豆15克,白茯苓20克,党参20克,甘草20克,白术20克,山药20克。上述方药一帖煎成两剂,每天早晚各服一剂。 3、四君子酒
以党参、炒白术、茯苓、炙甘草为主角的\"四君子汤\"也是药典中的经典药方,其主要功效是益气健脾。\"四君子\"可以煎饮,也可以泡酒喝,对女性脾胃虚弱都会有明显改善。
四君子酒的制作方法是:取1000毫升黄酒或白酒,放入党参60克、炒白术60克、茯苓60克、炙甘草30克浸泡,一个月后即可饮用。 4、山药薏苡仁粥
山药50克,薏苡仁15克,粳米100克,煮粥食用。能补气健脾胃,止泻,适用于脾胃虚弱所致食欲不振、脘腹胀满、大便溏泄。
大豆、石榴、淮山、当归、小茴香、雪蛤、蜂王浆 5、排骨绿豆青菜粥的做法
01、排骨洗净放入沸水中氽烫去血水,捞出洗净备用;大米和绿豆淘洗干净;青菜择洗干净后放入淡盐水中浸泡20分钟后切成细丝
02、高压锅中放入排骨和绿豆及略微没过排骨的水及拍扁的生姜和打结的葱段,多放一些盐,盖紧锅盖,大火烧开转小火继续10分钟;等待排汽后打开,放入大米,加适量水再继续大火烧开转小火烧15分钟左右;最后等高压锅排汽完毕打开锅盖,放入切成细丝的青菜,调入适量盐及鸡精即可 黄芪鸡汤补血安胎山药乌鸡汤淮山黄芪杞子炖甲鱼红枣竹丝鸡汤百合淮山鲈鱼汤 6、十全大补乌鸡汤材料
乌鸡1只,西洋参1只,灵芝2片,当归5片,黄芪5片,红枣8粒,枸杞20粒,甜玉米1支,火腿肉2片,香菇8粒,桂圆2粒,草果2粒,姜5片,葱2节,黄酒3勺,盐适量 7、枸杞子红枣煮鸡蛋
新鲜栗子200克,桂圆肉100克,猪蹄2只,调味料:盐2小匙
桂圆阿胶红枣粥,主料:粳米100克,辅料:桂圆肉20克,阿胶10克,枣(干)10克。或者当归炖鸡 8、黑豆(1小把)黑米(2把)黑芝麻(1小把)百合(10片)薏仁(3把)核桃(2个)大米(2把)红糖(适量)另外核桃也可以换成花生米。以上是两个人的量。
9、当归红枣花生汤,不仅可以补血养肝,还可以强健筋骨滋补五脏,是非常简单易做的家常养生汤。坚持喝还可以调节机体免疫功能、具有抗癌、改善肤色、护肤美容、补血活血、抑菌、抗动脉硬化等作用。