法律分析：如果对方欠钱不还跑路了，可以在法律规定的诉讼时效期间内对其提起诉讼，要求其返还借款以及约定的利息。起诉状中应当包括双方的基本信息、诉讼请求、事实和理由、证据等相关内容。进入诉讼程序后，若当事人依旧拒不出庭，人民可以缺席审判，判决生效后可以申请执行。
法律依据：《民法典》第一百八十，向人民请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。
诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民不予保护，有特殊情况的，人民可以根据权利人的申请决定延长。
