营运计算公式(总2页)
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营运计算公式
销售毛利率＝销售毛利/销售收入 销售毛利＝销售收入－销售成本
库存周转率＝本期销售成本/本期平均存货（期初库存＋期
末库存）/2
库存周转天数＝30/库存周转率
坪效（经营面积使用效率）＝平均销售额（含税）/经营面
积/360
人效＝年销售额/年平均人/360 增长率＝本期销售－上周销售/上周销售 成本＝期初销售＋本期销售－库存
毛利额＝销售－成本 毛利率＝毛利额/销售 单品效率＝本月销售/单品总数 差额＝目标销售/本月销售 达成率＝本月销售/目标销售 增长率＝本月－上月/上月 本月占比＝课销售/处总计
加价率=不含税售价—不含税进价/不含税进价*100%
顺加：进价*〈1+加价率〉
倒扣：进价/〈1-加价率〉或：进价*倒扣系数（沃尔玛，
家乐福均用倒扣法——提升毛利） 费用决定法：确认新加价率*系数
如：公司费用率为13%则加价率为13%*1.2=15.6 目标利润定价：公司、门店费用率=13%目标纯利率=1% 加价率=〈13%+1%〉*1.2=16.8%（平均毛利率≠平均加价
率）
毛利率=不含税售价—不含税进价/不含税售价
盘点最终金额=（大盘+小盘）-报损
