糯⽶的功效与作⽤及药⽤价值
糯⽶，北⽅⼈⼝中的江⽶，是⼀种温补的⾕物，它有健脾养胃的功效，⼝感软糯，营养价值也很⾼。甚⾄在药⽤上也有⼀定的价值，那么，下⾯我们⼀起了解下糯⽶的功效与作⽤吧。
糯⽶的功效与作⽤
1.滋补佳品
糯⽶有补虚、补⾎、健脾暖胃、⽌汗等作⽤。所以⼀些脾胃⽓虚、常常腹泻的⼈吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解⽓虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、⽓短乏⼒等症状。 2.健脾胃
糯⽶是⾮常温和的⾷补品，它具有补⾎、补虚及健脾胃等功效。对于时常感到恶⼼、⾷欲低靡、腹泻、⽓虚乏⼒的⼈来讲，可以偶尔⾷⽤糯⽶⾷物，有很好的缓解作⽤。 3.缓解尿频症状
糯⽶的收涩作⽤明显，祖国医学认为，糯⽶有收涩、⽌汗等功效。因此，有尿频、经常出虚汗的朋友，可以经常⾷⽤糯⽶，既可防病⼜能强⾝。
糯⽶的药⽤价值
1、治三消渴利：糯⾕(旋炒作爆蓬)、桑根⽩⽪(厚者，切细)等分。上每⽤秤⼀两许，⽔⼀⼤碗，煮取半碗，渴则饮，不拘时。(《三因⽅》梅花汤)
2、治⾃汗不⽌：糯⽶、⼩麦麸(同炒)。为末，每服三钱，⽶饮下，或煮猪⾁点⾷。(《纲⽬》)
3、治久泄⾷减：糯⽶⼀升。⽔浸⼀宿，沥⼲，慢炒热，磨筛，⼊怀⼭药⼀两。每⽇清晨⽤半盏，⼊砂糖⼆匙，胡椒末少许，以极滚汤凋⾷，⼤有滋补，久服令⼈精暖，有⼦。(《刘长春经验⽅》)
4、治下痢禁⼝：糯⾕⼀升。炒出⽩花，去壳，⽤姜汁拌湿，再炒为⽲，海服⼀匙，汤下，三服。(《经验良⽅》) 5、治虚劳不⾜：糯⽶⼊猪肚内蒸⼲，捣作丸⼦，⽇⽇服之。(《纲⽬》)
6、治腹痛：糯⽶⼀、⼆升。炒极热，盛长袋中，缚于痛处，细研⼋⾓茴⾹三钱，以盐酒随时服之。(《摄⽣众妙⽅》)
7、治妊娠胎动，腹痛，或下黄⾚汁：糯⽶⼀分，黄耆⼀两(锉)，芎藭⼀两(锉)。上药，以⽔⼆⼤盏，煎⾄⼀盏三分，去滓，不计时候，分温三服。(《圣惠⽅》)
糯⽶的⾷⽤禁忌
1、湿热痰⽕偏盛之⼈
凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之⼈忌⾷;发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态,因此应吃些流⾷等容易消化的⾷物,否则会加重病情。 2、病后消化⼒弱者
糯⽶黏腻,若作糕饼,更难消化,病后消化⼒弱者忌⾷糯⽶糕饼,此时患者⾷欲虽有好转,但消化功能仍然较弱,过量⾷⽤糯⽶不利于康复。 3、糖尿病⼈
因为糖尿病患者是对糖的代谢不正常,忌⾷多糖⾷物,⽽⽶饭在体内即⽔解成葡萄糖,尤其是糯⽶⾷品,含糖量更⾼,故当忌⾷之。 4、胃肠道病患者
糯⽶性温滞⽓,含植物纤维既多⼜长,吃多了会加重胃肠负担。患胃病及⼗⼆指肠溃疡病的⼈若贪吃糯⽶,很有可能造成溃疡穿孔、出⾎,使病情加重。
5、⽼⼈和⼉童
糯⽶黏性⼤,⽼⼈和⼉童如果吃得多了,极易造成消化不良,以及由此产⽣的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。
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