板栗炖鸭汤的做法 首先老鸭放入沸水中焯烫除去血沫；板栗洗干净后，用刀从中间稍切个口子；然后放在盐水中煮5分钟左右，趁热去掉板栗的壳和皮。将老鸭、陈皮、姜片一起放入汤煲中，加适量清水，大火煮开后转小火炖2个小时；最后加入板栗继续炖1个小时，喝时根据口味加盐即可。小贴士 这道菜还是有一定难度，首先还要将板栗去壳有点麻烦，不过这道菜很养生，周末在家可以试着做...
5. 制作步骤包括：陈皮和老姜清洗后，老鸭焯水去沫；板栗烫水后易去壳；老鸭、陈皮和姜片入煲，加水炖煮两小时；最后加入板栗，继续小火炖煮一小时，调味即可。
萝卜板栗炖鸭汤的做法 萝卜切块，板栗去壳去皮，鸭肉切块 竹笋切块，姜切片备用 鸭肉先在热水中去腥 在锅中加入清水和所有食材，大火煮沸后，煮1小时
1、鸭子解冻后清洗干净，剁块。2、然后放入锅中焯水，焯水后捞出洗净，沥干水分。3、炖盅内放入鸭肉，生姜，开水。4、放入炖锅内，插上电源，自动开始工作。5、把山药，板栗，酸萝卜准备好，放一旁备用。6、放入炖盅，继续炖90分钟，加盐拌匀。7、拌匀盛出，撒上葱花，这样就已经完成了。
将焯水后的鸭子洗净，放入锅中，加入葱和姜，然后煲煮一小时，使鸭肉的味道和营养逐渐释放到汤中。调味与继续炖煮：一小时后，捞出葱姜，以免味道过重。调入适量的盐和胡椒粉，以增加汤的风味。放入西洋参和板栗，继续煲煮一小时，使这些食材的味道和营养充分融入汤中。最后调味与装饰：打开锅盖，放入...
烹饪步骤：1.准备好食材 2.食材洗净，姜切片，葱切段，红椒切小块 3.鸭肉洗净，剁小件 4.鸭肉加入生抽、食盐、料酒、蚝油、食用油调味拌均匀 5.把调味料调拌均匀，腌制1小时 6.板栗去壳去衣 7.热油锅，炒香蒜、姜 8.加入鸭肉，小火煎至微金黄色 9.待鸭肉炒至转色加入板栗，炒匀 10.然后...
1、鸭肉放到水中焯一下，去除血水，焯过水的鸭肉煮出的汤，味道也没有那么腥。然后将鸭肉放到砂锅中，再加入清水，青红酒和姜，开中小火将鸭肉煲熟煲烂；2、在煲鸭汤的时候我们就可以开始处理板栗了，先用刀将板栗切一口，然后将板栗放到锅里蒸，蒸的时间不用太久，大概两三分钟就可以，这样就可以...
1 先将老鸭洗净，斩成小块。白萝卜去皮写成块备用。大葱切段，姜切片。2 锅中倒入清水，放入鸭块，大火煮开后撇去血沫，再继续煮5分钟，捞出后用清水冲清鸭块表面的浮沫。焯鸭块的水倒掉不要。3 取一锅（或将刚才的锅洗净），倒入清水，放入鸭块，八角，花椒，大葱和姜片，然后再淋入黄酒。...
第一道《玉米板栗炖鸭》正是吃栗子的季节，搭配玉米和栗子一起炖鸭汤，栗子吸收了鸭汤的鲜美，绵软又糯糯，鸭肉吸收了玉米的清香，更加的鲜美好吃，不腥不腻，肉质鲜嫩，汤汁清澈香浓。主料：鸭腿2个、水果玉米一根、栗子400克 辅料：盐、姜、料酒、花椒粒10个 做法：1、把鸭腿洗净切成大小一样的...
