普通难度 披萨饼的做法步骤 1主料： 面粉、奶酪、披萨酱、青椒、辅料： 洋葱、培根、酵母粉 。2面粉加温水、酵母粉和成光滑面团。3发酵至2倍大以上。4把洋葱、青椒切圈。5把培根切块后煎熟。6把发酵的面团揉匀、擀成饼。7放入披萨盘造型，并扎一些小孔。8放入烤箱180度，中下层烤8分钟。9取出后放一层
制作披萨饼其实非常简单，只需几个步骤就能完成。首先，准备好所需的材料，包括普通面粉120克，盐1克，细砂糖10克，黄油10克（如果没有黄油，可用色拉油替代），干酵母2克，以及清水60ml（如果喜欢，可以用牛奶代替）。接下来，将清水加热至40度，然后放入干酵母，搅拌均匀后静置5到10分钟，让酵母充分...
1、取一盆加入300克面粉，3克盐，3克酵母粉搅拌均匀后，用35度左右的温水和面。2、将面团搅拌至没有干面粉，加入5克食用油，下手揉面。3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，使面团发酵至两倍大。4、火腿切成片。5、准备青、红椒丁、洋葱丁。6、将发酵好的面团，揉至排气后，擀成面饼，周边撒一圈...
首先，将比萨面饼中除橄榄油外的所有材料混合在一个盆中，开始揉面。这个过程面团会有些粘手，但不用担心，耐心揉约15分钟，面团会逐渐成型。接着，加入橄榄油继续揉面。由于这个面团水分较大，可能会更加粘手，这时需要更多的耐心。揉20到30分钟后，面团会起面筋，变得光滑且不再粘手。当面团揉至...
（一）和面。放冷水，慢慢放，不然放多了，就和成稀面了。一边放水，一边搅拌,放入一包容量的融化好的cheese，少许盐。好了，揉成两团面，放置30分钟，然后再揉一会儿，让面胎有嚼劲。（二）制作面胎 在烤炉盘子里刷上阿一层融化的黄油，放入面团，压出形状，浇上番茄酱，撒上制成丝的cheese.铺...
披萨饼的做法如下：准备材料：确保所有需要的材料都已准备好。揉制面团：将比萨面饼中除了橄榄油以外的所有材料放入盆中，揉成面团。此过程面团较粘手，需揉约15分钟直至面团渐渐成型。加入橄榄油，继续揉面团2030分钟，直至面团起面筋，变得光滑且不再粘手。此步骤可借助面包机完成。面团发酵：盖上湿布，...
一、将高筋面粉110克、低筋面粉45克、橄榄油10克、白砂糖8克、酵母1.5克、奶粉6克、水95克放入面包机的桶内。二、然后启动面包机揉成光滑的面团，再发酵至两倍大。三、将发酵好的面团取出，压扁排气，再擀成圆片。四、将面片放入披萨盘内，用手按压成四周厚中间薄的饼底。五、再用叉子在饼中间...
水果披萨的制作分为三个关键步骤：饼底制作、配料准备和烘烤组装。以下是专业厨师常用的做法：一、饼底制作（9寸标准）高筋面粉200g与盐3g混合，加入活性干酵母4g（需用35℃温水10ml预先激活）倒入冰牛奶120ml（保持面团温度不超26℃），橄榄油15g 厨师机2档揉面8分钟至扩展阶段（手套膜状态）28℃...
