稀奶油是不是反式脂肪酸吗

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不是。
稀奶油是从牛奶中提取的脂肪部分，主要成分是脂肪和蛋白质。稀奶油的脂肪含量在18%-36%之间，饱和脂肪酸是主要成分，也含有一定量的不饱和脂肪酸，单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。
反式脂肪酸则是通过氢化加工将不饱和脂肪酸转化为饱和脂肪酸的产物。在稀奶油的制造过程中，不会进行氢化加工，所以不会产生反式脂肪酸。

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