永春老醋的特点

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色泽棕黑、酸中带甘、醇香爽口、营养丰富。
1、色泽棕黑：液态发酵老醋特有酯香味，无麸皮味和别的不良气味
2、酸中带甘：酸味柔和，稍有甜味，不涩而无杂味，回味悠长。
3、醇香爽口：性温热，酸而不涩，醇香爽口，回味生津，久藏不腐、色味更佳不需外加食盐和防腐剂的特质。
4、营养丰富：富含十八种氨基酸等营养成分和多种对人体有益的发酵微生物，不仅是生活必备的调味品，经常使用还能增进食欲，开脾健胃。

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