呼和浩特的特产有：马奶酒、风干牛肉干、内蒙古烤全羊、武川莜面、传统皮囊等。马奶酒是呼和浩特的传统名酒，有着非常悠久的历史，其制作工艺精细，用乳或乳清为主要原料，加以搅拌，数日后便乳脂分离，发酵成酒，所制作出来的马奶酒味道酸辣，被誉为“蒙古八珍”之一。
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