小红豆和红豇豆的区别有三点。
1,形状石同。小红豆:椭圆球型,粒径0.5㎝左右。豇豆:腰型,粒长1.2~1.5㎝,宽0.6~0.8㎝,厚0.3㎝左右。
2,颜色孤同。小红豆又名赤小豆,赤红色,壳发亮,质地硬。豇豆紫红色,色暗无光,质软皮皱。
3,用途不同。小红豆是豆类粮食作物。豇豆以产豇豆角为主,可归为菜类副食作物。
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