野鸡又叫雉鸡、环颈雉，是以杂草种子、谷物、嫩叶和小型无脊椎动物为食的杂食性鸟类。刚孵化的雏鸡就能跟随母雉一起活动觅食，主要吃昆虫等蛋白质丰富的动物性食物，也吃少量种子。现在，雉鸡早已实现人工繁殖饲养，雏鸡可以喂给黄粉虫（面包虫）、蝗虫、蟋蟀这样的昆虫，也可以训练它们吃常规的观赏鸟颗粒饲料，每隔一天，在食物中搀入青绿菜末。日常的清洁饮水不能间断。
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