豆角去筋，然后洗干净控水，掰成4厘米左右小段。五花肉切片，葱切葱花，姜切片，蒜拍碎。炒锅烧油6成热，炒至猪肉变色，放葱、姜、蒜炒香。下豆角翻炒1分钟，加生抽、老抽翻炒30秒。加热水至没过豆角，大火煮开加盐，转中小火炖煮30分钟后大火收汁即可。
五花肉炖豆角的简单做法
食材：
豆角200克、五花肉250克、大蒜3瓣、姜1块、小葱2根
五花肉炖豆角的做法：
1、豆角去筋，洗净控水掰成4厘米左右小段；
2、五花肉切片，葱切葱花，姜切片，蒜拍碎；
3、炒锅烧油6成热，炒至猪肉变色，放葱、姜、蒜炒香；
4、下豆角翻炒1分钟，加生抽、老抽翻炒30秒；
5、加热水至没过豆角，大火煮开加盐，转中小火炖煮30分钟后大火收汁即可。
小贴士：
豆角炖的时间一定要长，一定要炖至软烂，这样才能入味，食用起来也更安全。
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