1、鲜笋去壳来，洗净，切成块。
2、干净的锅中放入水，没自过笋。
3、放入料酒，酱油，美味鲜，和适量的盐。
4、放入几颗冰糖。
5、大火煮开，接着放油，小火慢炖30分钟，直到收汁
6、装盘后撒葱花即可了的。
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