洋葱发芽可以食用:1. 洋葱发芽不会产生有毒物质:与土豆或花生不同,洋葱发芽后不会产生龙葵碱或黄曲霉素等有毒物质,可以放心食用。2. 建议尽早食用:购买后及时食用可避免洋葱发芽,同时发芽后味道会变辣,建议及时食用,避免影响口感。
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发芽洋葱能不能吃
洋葱发芽是可以吃的。
洋葱发芽后,需要将芽取出种植。首先要剥去洋葱的外皮,之后用刀将外面的洋葱壳切开,主要不要伤到根和芽。
将芽完整的取出,并栽种到疏松肥沃的盆土中,浇透水后,放到阴凉处养护即可。等待它的芽开始生长,就可以浇水施肥了。
洋葱在发芽期、幼苗生长盛期和鳞茎膨大期应供给充足的水分。但在幼苗期和越冬前要控制水分,防止幼苗徒长,遭受冻害。收获前12周要控制灌水,使鳞茎组织充实,加速成熟,防止鳞茎开裂。洋葱叶身耐旱,适于60%~70%的湿度,空气湿度过高易发生病害。
播种期及播种量
适宜的播种期是培育壮苗的关键,播种过早,苗大,越冬后容易抽苔,晚播苗弱小,抗寒能力差,且磷茎小,产量低。以黄淮流域为例,最佳播期为9月上中旬。
播种前最好进行发芽检验。在正常情况下,每亩的育苗床播种量为4~5kg;考虑到要淘汰和间疏20%的弱苗和劣苗,其栽培面积应为播种苗床的15倍,如果发芽率低于70%,则应酌情增加播种量。
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