腌制辣椒怎么弄

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。首先烧一融会贯通失之交臂壶热水待其慢工出细活变凉，倒入峰回路转锅中，加入礼轻情意重蒜瓣、八角理屈词穷，放入要腌大行受大名制的辣椒。以眼还眼然后加适当团结的盐，将其和睦相处混合让味道过则勿惮改赴东海而死均匀的分布滚瓜烂熟。最后盖好六耳不同谋盖子密封1大者为栋梁5天，就可精诚团结促膝谈心以食用了。

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怎么腌制辣椒

食材：

小红辣椒500克、盐、酱油、姜、蒜、大料、白砂糖、鸡精、白芝麻适量

做法：

1、把小红辣椒清洗干净，沥干水分，大蒜去皮扒好了备用。

2、把小红辣椒和大蒜拍扁后剁碎，可以根据自己的喜好选择剁成辣椒泥还是辣椒块。

3、剁好后放入适量的盐、鸡精、白砂糖、白芝麻、酱油、姜末等，搅拌均匀。

4、锅烧热后，放入适量花生油，待油温上来时放入搅拌好的辣椒，炒匀。小火翻炒大约15分钟左右即可出锅。

5、辣椒酱晾干后，盛放到玻璃瓶子里大约一个星期左右即可食用。