1、建议不封保鲜膜。很多人认为食物放冰箱贴保鲜膜有利于保鲜。但用保鲜膜保存的西瓜比不用保鲜膜反而坏得更快。
2、因为西瓜在封保鲜膜前,其表面存在细菌和微生物,如果保鲜膜的透气透水功能不好,温度下降慢,会导致细菌繁殖得更快,产生厌氧反应,食物更容易变质。若保鲜膜太厚,水分不易挥发,使里面的二氧化碳无法排出,不利于保鲜。所以西瓜不建议封保鲜膜放冰箱。
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