律师解答：
过期食品一般罚钱，是由县级以上食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款;情节严重的，吊销许可证。
【法律依据】：
《中华人民共和国食品安全法实施条例》第四条 县级以上建立统一权威的食品安全监督管理，加强食品安全监督管理能力建设。
县级以上食品安全监督管理部门和其他有关部门应当依法履行职责，加强协调配合，做好食品安全监督管理工作。
乡镇和事处应当支持、协助县级食品安全监督管理部门及其派出机构依法开展食品安全监督管理工作。
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