墨鱼生霉了可以吃吗

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不可以。发霉之后的墨鱼含有多种病菌，即使将外层可见的菌丝洗掉，许多细菌霉菌是洗不掉的，即使经过高温烹饪也难以完全消除。而进食发霉的墨鱼，可能会引起恶心呕吐、腹泻腹痛、发热症状，严重者可能会引起胃肠道炎症。如果本身就有胃部疾病，胃溃疡、胃炎等，则会加重胃部疾病的严重程度，不利于疾病康复，所以应避免进食发霉的墨鱼。而已经进食了发霉的墨鱼，一旦出现不适症状，要及时进行就医。可以将吃进去的墨鱼吐出来，以减少毒素吸收，腹泻严重者则需补充水、电解质溶液，避免发生脱水。

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