慢性肝炎的治疗难度偏大，症状也比较隐匿，随着病情的发展，其症状会逐渐显示出来。慢性肝炎的症状主要包括纳呆、疲倦、胁痛和腹胀等。纳呆表现为食欲不振，不思饮食，厌恶油腻，胸脘满闷；疲倦则是四肢无力，全身疲乏困倦，懒动思睡，精神不振；胁痛是由于肝部分野受到侵犯导致的疼痛，疼痛常因情志变动而增减；腹胀是最常见的症状，表现为胃脘痞闷，肚腹发胀。此外，慢性肝炎的早期症状还包括中指半月甲呈粉红色，表明情绪紧张引起脑血液循环不畅，肝脏机能不振；嘴唇发黄可能是肝炎问题；左边脸颊长痘可能是肝功能不顺畅引起的肝火。
慢性肝炎的成因多种多样，包括饮酒、药物或化学毒物、病毒感染等。其中，饮酒对肝脏有明显的毒性作用，长期饮酒可能导致肝病甚至肝硬化；药物或化学毒物如双醋酚汀、甲基多巴等可引起肝脏损伤；病毒感染则由多种肝炎病毒引起，具有传染性强、传播途径复杂等特点。
慢性肝炎患者的膳食应以保护肝脏、减轻肝脏负担为原则。一般可利用蛋白质的滋补功能辅助康复，如鳜鱼、鳝鱼、黄鱼等可交替食用；鸡肉、羊肉是低脂高蛋白食物，对肝功低下、脾胃虚弱者有益；兔肉性味甘凉，能补中益气凉血解毒。此外，新鲜蔬菜和水果能增强机体免疫力，是肝病虚证患者的扶正佳品。
慢性肝炎的治疗需根据病人具体情况采用综合性治疗方案，包括合理的休息和营养、心理平衡、改善和恢复肝功能、调节机体免疫、抗病毒和抗纤维化等治疗。可给予适当的药物治疗以抑制病毒复制、减少传染性、改善肝功能并减轻肝组织病变。
