1、梨洗净、去皮，顶部的三分之一切开。
2、用小刀挖去梨的核。
3、加入 一勺川贝、一勺冰糖。
4、盖上梨盖，剪去蒂。
5、放入电饭煲蒸30分钟。
6、川贝炖雪梨是一道药膳，主材以川贝、雪梨为主材，主要烹饪工艺是炖。川贝炖雪梨的口味甜中带点微苦，性寒，有清热、化痰、止咳、润肺的作用。
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