1、食材：鲜虾250克、葱，姜粉适量、食用油20克、盐，料酒各3克、五香粉2克。
2、虾挑去杂质洗净，控干水分。
3、葱切碎放入虾中，放入姜粉，盐，料酒腌制20分钟。
4、锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开。
5、放入虾中火煸炒。
6、炒至没有水分。
7、出锅装盘，又香又鲜的炒虾做好了。
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