什么水果可以热着吃

在大家的普遍认识中，水果加热之后，营养就流失了，所以一般很少热着吃水果。确实，加热过度会破坏某些水果中含有的丰富维生素C,维生素E,所以，所以最好不要加热。但是，为了宝宝的肠胃，应在尽量保留水果原营养的情况下，采取适当方式加热。另外，其实有些水果，热着吃营养价值会更高哦！

梨是性质偏寒凉的水果，天冷时吃生梨会更感体寒，所以冬天吃梨最好热吃，蒸熟了的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用，“冰糖雪梨”则是雪梨煮食最常见的一种方式。其做法也简单，将雪梨去核切块，与适量的凉开水和冰糖一起，慢火煮半个小时就可以了。冬天也可以喝点雪耳梨子汤，可以润颜补水，赶走冬日干燥。

苹果中含有的果胶具有很好的排毒作用，和膳食纤维一起作用可以清理肠道，而果胶经过加热之后会变得更加稳定，还具有了吸收肠内细菌和毒素的功效。经研究发现，苹果加热后所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加，多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高，消灭体内自由基，好处多多。并且苹果维生素C含量很低，熟吃也不会影响其营养价值。

红枣的皮很硬，肉质紧硬，很容易刺激胃黏膜，况且宝宝还小，胃的承受能力更弱，而经过烧熟后的枣就变得更容易消化，减少了对胃的刺激，还能达到健脾开胃、消食化滞、活血化痰的食疗功效。

山楂中含有大量的有机酸、果酸等，对胃会有一定的不良刺激，蒸食山楂，不仅可以减少刺激，还有增进食欲、帮助消化、活血化痰的食疗功效。其做法也很简单，将山楂除去核，放在碗里，加入冰糖，放到蒸锅上蒸15分钟，然后就可以吃到又酸又甜的山楂了。

我们都知道，橘子吃多了容易上火，出现口舌生疮、口干舌燥、喉咙干痛和大便干结等症状。但是如果将橘子洗干净，隔水炖15分钟，橘子皮中的挥发油、橙皮甙等成分会渗透到橘子里去，吃这样的橘子既有促进消化液分泌、增加食欲及养生美容的效果，又不会上火。此外，隔水炖出来的橘子皮还有止咳、化痰、利湿的作用。