1、材料：发酵黄油100克 ，奶酪芝士140克，砂糖或糖粉30克，柠檬汁适量。
2、把黄油室温软化后，放入砂糖。用电动打蛋器打发。打至糖融化。放入奶酪芝士。
3、用打蛋器继续搅拌至顺滑。挤入新鲜的柠檬汁。用电动打蛋器搅拌好的奶油霜若有空气在里面，可再用刮刀搅拌下，奶油霜会更顺滑细腻有光泽。继续搅拌至顺滑即可完成。
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