泡沫灭火器的原理是：泡沫灭火器的瓶身内装有硫酸铝和碳酸氢钠溶液两种溶液，灭火时两种溶液混合生成氢氧化铝和二氧化碳的泡沫混合液。泡沫混合液经过喷嘴时形成扩散的雾化射流，自其周围产生负压，吸入大量空气形成空气泡沫。这些空气泡沫能粘附在可燃物上，利用泡沫的冷却和窒息作用达到灭火目的。
总结起来如下：
1、隔氧窒息
主要是因为硫酸铝和碳酸氢钠溶液生成的氢氧化铝能够隔绝空气，而二氧化碳又不助燃，所以可以最大程度的隔绝燃烧所需要的氧气。
2、吸热冷却
泡沫析出的水，覆盖在可燃物或者燃烧物上，能够对其表面进行吸热冷却，达到灭火效果。
3、阻隔热辐射
泡沫受热蒸发产生的水蒸气能够降低氧浓度，阻隔热辐射范围。
