1、主料：200g香菇；100g猪肉。配料：适量油；适量盐；适量糖；适量生抽；适量生粉。
2、香菇洗净
3、把香菇放入锅中焯一下，去除菇的草腥味，再描起备用。
4、猪肉切片，用生抽、生粉、盐拌匀。
5、再放少许的油入拌匀的猪肉里，拌匀。
6、热锅下油，倒入腌好的猪肉炒至七成熟。
7、放入焯好水的香菇，炒匀。
8、加糖调味，稍稍炒至调味融化即可上碟。
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